Risotto de camarão e espargos

Comece por preparar o fumet: Descasque os camarões, deixando apenas a cauda. Reserve os camarões. Ferva as cascas durante 5m numa panela com 500 ml...Ver mais

Arroz com lulas

Num tacho, coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e os dentes de alho. Reserve. No mesmo tacho, adicione as lulas limpas, inteiras...Ver mais