- Lave e corte em pedaços todos os legumes
- Numa panela, verta um pouco de azeite e salteie levemente todos os legumes.
- Cubra os legumes com água, adicione um pouco de sal e deixe cozinhar cerca de 20 minutos.
- Com uma varinha reduza os legumes a puré.
- Sirva quente.
Creme de legumes
Este básico da culinária pode preparar-se rapidamente com o preparado para creme de legumes que temos à venda em todos os Supermercados Froiz

Ingredientes
- Preparado para creme de legumes que inclui:
- Courgette
- Cenouras
- Batatas
- Alho-francês
- Nabo
- Feijão-verde
- Azeite extra-virgem
- Sal