Robalo no forno com limão

O robalo é um peixe de carne branca e delicada. Combina muito bem com o forno e com o limão.

Ingredientes

  • 1 robalo de 1,5 Kg
  • 400 gr de batata nova
  • 2 limões
  • 1 cebola roxa
  • 1 dente de alho
  • Azeite q.b.
  • Sal qb
  • Pimenta preta qb

  1. Cubra uma assadeira grande com a cebola e o alho cortados às rodelas.
  2. Por cima coloque o robalo e as batatas novas em volta, previamente descascadas.
  3. Faça cortes no robalo e introduza algumas fatias de 1 limão.
  4. Tempere com sal e pimenta e regue com azeite e sumo do outro limão, a gosto.
  5. Leve ao forno previamente aquecido a 180º cerca de 40 minutos e sirva de seguida, acompanhado com espargos frescos grelhados.