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Tortilha de cenouras e espinafres

Uma tortilha preparada ao contrário, mas igualmente saborosa. Perfeita para quando procura uma receita mais leve.

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Tortilha de cenouras e espinafres

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Uma tortilha preparada ao contrário, mas igualmente saborosa. Perfeita para quando procura uma receita mais leve.

Ingredientes

200 g de espinafres
2 cenouras raladas
2 ovos
Queijo ralado para derreter
Sal
Pimenta

Esta receita é feita ao contrário do que é habitual.
Numa frigideira ao lume, coloque primeiro o queijo, depois as cenouras raladas e os ovos batidos. Tape e deixe a cozinhar em lume médio-baixo.
Adicione um pouco mais de queijo ralado e depois os espinafres.
Dobre a meio e está pronta a servir.

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