Numa panela pequena coloque o leite e a farinha maizena. Dissolva e de seguida, adicione a canela e as cascas de limão. Mexa tudo muito bem e adicione uma pitada de aroma de baunilha e, posteriormente adicione os ovos e mexa de novo tudo muito bem.
Ligue o lume e aqueça o preparado até engrossar, mexendo sempre. Retire do lume e adicione o açúcar.
Pré-aqueça o forno a 180ºC. E em seguida, coloque a massa folhada Froiz numa forma redonda. Retire os excessos e com um garfe pique a massa.
Aproveite ainda para descascar e cortar a fruta que pretende utilizar.
Coloque o creme na forna com a massa folhada e espalhe uniformemente. Depois adicione as frutas por cima da camada do creme.
Leve ao forno, durante cerca de 40 minutos a 180ºC.
Se desejar, pode dar um toque final à tarde e povilha-la com açúcar em pó. Servir a tarte fria.
