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Tempura de camarão
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Marisco
Tempura de camarão
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30 minutos
4
Este prato é tradicional da cozinha asiática, muito apreciado como entrada, sendo prático, crocante e delicioso!
Entradas
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Marisco
Tempura de camarão
Baixa
30 minutos
4 PERS
Este prato é tradicional da cozinha asiática, muito apreciado como entrada, sendo prático, crocante e delicioso!
Ingredientes
200 gr de camarões
150 gr de farinha para tempura
225 ml de água muito fria
2 ovos
Óleo vegetal
Sal
Elaboração
Descasque os camarões, retirando a pele e as cabeças, deixando apenas os rabos. Tempere com sal, pimenta, alho, gengibre em pó e reserve.
Misture o ovo com a farinha e a água bem fria, até ficar uma massa semi-líquida. Tempere com um pouco de sal.
Passe os camarões por esta mistura e frite-os em óleo vegetal bem quente.
Sirva de seguida.
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Tempura de camarão
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