Adira à nova tendências das bowls, uma forma saudável e deliciosa de consumir vegetais.
Categorias Saladas, Vegetarianas Tiempo de preparación 10 Número de comensales 2
Ingredientes
- 100g de feijão cozido
- 100g de grão-de-bico cozido
- 6 tomates cherry
- 125g de quinoa
- 4 rabanetes
- 100g de tofu
- 1 abacate
- 2 maçaroquinhas de milho
- Azeite virgem extra q.b.
- Vinagre de maçã q.b.
- Sal
- Coza a quinoa de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Corte o abacate, os rabanetes e o tofu e coloque tudo numa bowl ou taça. Acrescente os feijões e o grão-de-bico já cozido, os tomates e as maçaroquinhas de milho.
- Junte a quinoa, mexa bem e tempere a gosto com azeite, vinagre e sal.
