- Comece por pré-aquecer o forno a 200ºC. Enquanto isso, cozinhe os brócolos, escorra-os e reserve.
- Utilize quatro formas de queque e unte-as com um pouco de azeite.
- Numa taça coloque os ovos, as natas e tempere com sal, pimenta e o cebolinho. Misture tudo, e depois adicione os brocolos e o queijo cheddar ralado. Misturar novamente tudo muito bem.
- Coloque o preparado nas formas e leve ao forno por 15 a 20 minutos.
- Retire os muffins e coloque nos seus tupperwares/marmitas, acompanhados com a salada 4 estações Froiz e o milho doce.
- À parte leve o molho da salada. Num frasco misture azeite, vinagre e sal a gosto. E depois é só agitar e verter sobre a salada.
Muffins de ovo, brócolos e queijo cheddar
Uma receita fácil, rápida e original para levar no seu tupperware/marmita.

Ingredientes
- 1 brócolo pequeno
- 3 ovos
- 20 ml de nata de culinária
- 50 g de queijo cheddar
- 1 salada 4 estações Froiz
- Milho doce
- Azeite
- Sal
- Pimenta
- 1 cebolinho
- Vinagre balsámico Modena