Sorvete de ananás

Esta é uma sobremesa bastante saudável e fresca, com poucas calorias e rica em antioxidantes que ajudam a combater o envelhecimento precoce, entre outros benefícios para a saúde.

Ingredientes

  • 3 rodelas de ananás natural (pode também usar abacaxi)
  • 100ml de água mineral
  • Açúcar q.b.
  • 1 clara de ovo

  1. Coloque as rodelas de ananás num robot de cozinha ou numa liquidificadora e triture juntamente com a água e o açúcar.
  2. Bata a clara de ovo em castelo juntamente com um pouco de açúcar. Junte as claras ao ananás e mexa muito bem.
  3. Coloque no congelador e mexa a cada meia-hora, até o sorvete ficar congelado (cerca de 3H).
  4. Sirva em copos individuais.