Amêijoas à Bolhão Pato
Demolhe as amêijoas em água fria com sal durante 1h a 2h para que libertem toda a areia e impurezas. Leve ao lume um tacho...Ver mais
Categoría de receta: Marisco
Risotto de camarão e espargos
Comece por preparar o fumet: Descasque os camarões, deixando apenas a cauda. Reserve os camarões. Ferva as cascas durante 5m numa panela com 500 ml...Ver mais
Vieiras com risotto de cogumelos e ervilhas
Risotto: Numa panela, refogue o alho e a cebola com metade da manteiga. Quando a cebola ficar transparente junte os cogumelos previamente fatiados e deixe cozinhar...Ver mais
