
Amêijoas à Bolhão Pato
Demolhe as amêijoas em água fria com sal durante 1h a 2h para que libertem toda a areia e impurezas. Leve ao lume um tacho...Ver mais
Demolhe as amêijoas em água fria com sal durante 1h a 2h para que libertem toda a areia e impurezas. Leve ao lume um tacho...Ver mais
Comece por preparar o fumet: Descasque os camarões, deixando apenas a cauda. Reserve os camarões. Ferva as cascas durante 5m numa panela com 500 ml...Ver mais
Coloque as amêijoas num recipiente com água e sal, pelo menos 2H antes de utilizar, para que solte restos de areia. Comece por preparar os...Ver mais