Uma receita clássica, fácil de preparar e ideal para qualquer altura do ano.
Ingredientes
1 frango
1 limão
Azeite virgem extra q.b.
3 dentes de alho
Tomilho q.b.
Sal e pimenta q.b.
Elaboração
Passamos o frango inteiro por água e secamos com papel de cozinha.
Numa tijela, misturamos o sal, a pimenta, os alhos, o tomilho e o sumo de limão. Barramos o frango com este preparado, tanto por dentro como por fora. Deixamos metade do limão dentro do frango.
Pincelamos o frango com o azeite.
Levamos o frango ao forno, a 190º C, durante 90 minutos.
Retiramos do forno e servimos acompanhado com a guarnição da nossa preferência: salada, batatas fritas ou assadas, legumes grelhados…
