Arroz e massas, Carne, Video-receitas

Vitela guisada com massa chinesa

Esta é uma receita de inspiração oriental, cujo segredo reside na marinada e na qualidade da vitela, resultando numa carne tenra e suculenta bastante fácil de preparar!

Arroz e massas, Carne, Video-receitas

Vitela guisada com massa chinesa

Esta é uma receita de inspiração oriental, cujo segredo reside na marinada e na qualidade da vitela, resultando numa carne tenra e suculenta bastante fácil de preparar!

Ingredientes

250 g de vitela para guisar
100 ml vinho branco
100 ml de molho de soja
1 dente de alho
1 colher de farinha tipo Maizena
2 embalagens de massa chinesa
1 pimento verde
1 pimento amarelo
50g de cajus naturais

Comece por preparar a marinada: numa taça junte a soja ao vinho branco e misture com a farinha Maizena.
Corte a vitela em tiras e deixe a marinar durante cerca de 30m.
Coza a massa chinesa e reserve.
Numa frigideira coloque um fio de azeite e salteie os pimentos, previamente cortados, com o alho picado.
Junte a vitela e um pouco da marinada.
Acrescente os cajus e deixe apurar.
Sirva a vitela juntamente com a massa chinesa.