Entrecosto de porco assado no forno

Trata-se de um prato simples, cheio de sabor e que toda a gente gosta.

Receitas froiz

Ingredientes

  • 1 kg de entrecosto de porco
  • 1 cebola
  • 1 copo de vinho branco
  • 5 batatas médias
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.

  1. Pré-aqueça o forno a 220 graus.
  2. Numa assadeira de ir ao forno, disponha a cebola cortada às rodelas e deite um pouco de azeite. Coloque o entrecosto por cima da cebola, com a parte do osso virada para cima. Tempere de sal e pimenta e adicione o vinho branco.
  3. Coloque no forno a assar durante 30 minutos.
  4. Depois desse tempo vire o entrecosto e deixe a assar durante mais 10 minutos.
  5. Entretanto, descasque e corte as batatas às rodelas. Frite as batatas em óleo bem quente.
  6. Retire do forno e sirva acompanhado de molho barbecue ou outro da sua preferência.