- Lave a couve-flor, retire os talos mais duros e rale o restante com um ralador de queijo.
- Coloque a couve-flor ralada no micro-ondas durante 8 minutos, na potência máxima.
- De seguida junte o ovo, o queijo mozarela ralado e um pouco de sal com a couve-flor ralada, misturando tudo muito bem até ficar uma espécie de massa.
- Num molde de pizza para forno, estenda esta massa e leve ao forno a 180 º durante 20 minutos.
- Quando estiver dourada retire e cubra o fundo com o tomate frito, colocando por cima os tomates cherry cortados a meio.
- Espalhe o queijo ralado e polvilhe com os orégãos, levando ao forno a gratinar cerca de 5 minutos.
- Retire do forno e sirva com algumas folhas de manjericão frescas.
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🎬 Pizza com base de couve-flor
Esta é uma versão caseira e saudável para quem não consegue resistir a uma deliciosa pizza. Veja o nosso vídeo 🎥 e prepare esta pizza com base de couve-flor, uma alternativa saudável às massas mais tradicionais.
Ingredientes
- 1 couve-flor pequena
- 1 ovo
- 150 gramas de queijo mozzarella ralado
- Tomate frito
- Tomates cherry variados
- Queijo ralado
- Manjericão fresco
- Orégãos
- Uma pitada de sal