Bifes de peru grelhados com cogumelos

O peru é uma carne magra e saudável, muito recomendada por seu alto valor proteico e baixo teor de gordura e colesterol.

Categorias Carne Tiempo de preparación 20 minutos Número de comensales 2 pessoas

Ingredientes

  • 2 bifes de peru
  • 100 g de cogumelos
  • Azeite q.b.
  • 1 ramo de salsa
  • Alecrim q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta preta a gosto

  1. Aqueça uma frigideira com um pouco de azeite e grelhe os bifes até ficarem dourados. Tempere com sal e pimenta e reserve.
  2. Na mesma frigideira salteie os cogumelos frescos, previamente fatiados, temperando com sal, pimenta a gosto, salsa picada e alecrim.
  3. Acompanhe os bifes e os cogumelos com tomate cherry e batatas fritas.