Gelado de banana com cobertura de chocolate e amendoim

Poucos ingredientes combinam tão bem como a banana e o chocolate. Nesta receita "casámos" estes dois ingredientes sob a forma de um delicioso gelado, enriquecido com alguns amendoins picados.

Ingredientes

  1. Com a ajuda da varinha mágica misture as bananas esmagas com o iogurte e a manteiga de amendoim.
  2. Coloque esta mistura em formas próprias para gelado e leve ao congelador durante 8H.
  3. Para a cobertura:
  4. Descasque os amendoins e parta-os em pedaços pequenos
  5. Derreta o chocolate negro Froiz 85% cacau em banho maria e junte o óleo de coco.
  6. Desenforme os gelados e, um a um, envolva-os no chocolate e nos amendoins partidos.
  7. Volte a levar ao congelados até ao momento do seu consumo.