­čÄČTomates ­čŹů recheados com atum e ovo

Uma entrada fresca, para os dias quentes de Verão.

Ingredientes

  1. Lave os tomates e corte a parte superior. Retire o interior e tempere com sal.
  2. Coza os ovos durante 9 minutos. Retire e deixe arrefecer.
  3. De seguida pique as cebolas e corte as azeitonas. Coloque num recipiente amplo juntando o milho doce e o atum previamente escorrido. Junte tamb├ęm a polpa de tomate reservada.
  4. Adicione os ovos cozidos ao preparado anterior, acrescente a maionese e misture muito bem todos os ingredientes.
  5. Recheie os tomates com este preparado, decorando-os com um pouco de gema de ovo picada e azeitonas verdes.
  6. Guarde no frigor├şfico at├ę ao momento de consumir.