Barrinhas de cereais

As barrinhas de cereais são ideais para petiscar entre refeições. Para além de deliciosas, são bastante saudáveis e nutritivas. Pode prepará-las em casa e substituir qualquer ingrediente por outro do seu agrado.

Receita barrinhas cereais

Ingredientes

  • 10 tâmaras
  • 1 banana madura
  • 100 g de aveia
  • 50 g mel
  • 50 g amêndoas picadas
  • 30 g de bagas goji
  • 30 g de sultanas
  • 30 g sementes girassol ou abóbora
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de sopa de sementes chia
  • Óleo de coco para untar

  1. Triture as tâmaras juntamente com a banana e o mel até formar uma pasta.
  2. Junte a aveia, as amêndoas, as bagas goji, as sultanas, as sementes de girassol, a chia e o coco ralado.
  3. Forre uma forma retangular com papel vegetal e unte com o óleo de coco.
  4. Espalhe a mistura, espalmando bem para que fique uniforme.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 20-25 minutos.
  6. Retire e deixe arrefecer.  Corte em forma de barrinhas e guarde no frigorífico para endurecer.