Frango assado no forno

Uma receita clássica, fácil de preparar e ideal para qualquer altura do ano.

Ingredientes

  • 1 frango
  • 1 limão
  • Azeite virgem extra q.b.
  • 3 dentes de alho
  • Tomilho q.b.
  • Sal e pimenta q.b.

  1. Passamos o frango inteiro por água e secamos com papel de cozinha.
  2. Numa tijela, misturamos o sal, a pimenta, os alhos, o tomilho e o sumo de limão. Barramos o frango com este preparado, tanto por dentro como por fora. Deixamos metade do limão dentro do frango.
  3. Pincelamos o frango com o azeite.
  4. Levamos o frango ao forno, a 190º C, durante 90 minutos.
  5. Retiramos do forno e servimos acompanhado com a guarnição da nossa preferência: salada, batatas fritas ou assadas, legumes grelhados…